大妈卖“独特”小吃,一碗15元,不讲价,吃了后悔,不吃更后悔
现如今,对于美食,很多人开始追求它所带来的味觉和精神上的享受。因此,不管是酒店里高价菜,还是街上便宜的小吃,只要经过精心烹调,都有其独特的味道和风格。今天,我给大家说一说我们当地的一个超特色的小吃。
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【大妈卖“独特”小吃,一碗15元,不讲价,吃了后悔,不吃更后悔】几天前,一位朋友带我去一家镇上的小吃店。老板是一位60岁的大妈,她们的招牌菜是牛肉汤。简单的店面里有一个大锅。锅里炖着几百斤的牛肉汤,乳白色的汤里,都是炖得软烂的牛肉,此外还有几个小盆,里面有黄花椰菜等配料。每次有食客来吃时,大妈都会熟练地拿起一个大碗,从大锅里面舀出一些牛肉,再舀入一大碗牛肉汤,然后从旁边的小盆里夹点黄色的花椰菜等配料放到碗中,最后端上一大碗牛肉汤。
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据了解,大妈卖这种牛肉汤已经十几年了。每天凌晨她都要早早起床,处理前一天买的新鲜牛肉。每一块牛肉都要在锅里炖上至少3个小时,以保证肉的松软可口,配上美味的汤,深受附近食客的喜爱。大妈的牛肉汤卖的也不贵,一碗牛肉汤15元。
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每天早晨,许多食客就来排队,一天能卖好几百碗,听一个经常光顾的食客调侃到,后悔喝了大妈的牛肉汤,因为害怕去了别的地方之后再也喝不到这么美味的牛肉汤了,而没有喝到大妈牛肉汤的食客更后悔,因为从来没有喝过这么美味的牛肉汤。一碗简单的牛肉汤,在附近的人心中有着不可替代的地位。
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看着锅里热气腾腾的牛肉汤,我和朋友每人点了一份。当一大碗牛肉汤端上餐桌时,我忍不住先喝了起来。乳白色的汤有点烫。瞬间,我的嘴里就充满了浓烈的牛肉味,碗里的每一块牛肉都炖得又软又好吃。和其他配菜一起,根本不塞牙。一大碗牛肉汤下肚,我们俩都吃完了,擦了擦额头上的汗,有一种说不出的快感,你有没有吃过这种大锅煮牛肉汤呢?
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