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By 营and营
用料
- 猪皮 2斤
- 葱 1根
- 姜 5片
- 大料 适量
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1、猪皮 焯水然后去掉肥肉 改刀
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2、2碗猪皮 一碗水 水千万别放多。煮的时候放葱姜大料。咸淡按自己喜好来。也可不放。自己做蘸料搭配。我用电压力锅做米饭的时间就可以。 配料捞出不要了。皮冻倒入容器里。放量即可。比例不能改。2碗皮冻 一碗水！！！
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3、配蒜酱汁。美味啊！！！！
猪皮的营养功效外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
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