蜜汁山药
山药：洗净蒸熟（15分钟）去皮，切成段摆盘，准备一个碗调汁：蓝莓酱，炼乳，桂花酱，蜂蜜按自己的口味调制，建议炼乳少放，会影响菜品颜色，直接浇在山药上即可

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橙汁莲藕
莲藕：去皮洗净，切成厚一点的片，锅内加水烧开，放白醋（防止发黑，增加脆感），莲藕焯水过凉（凉水中同样放白醋）摆盘备用，准备一个碗调汁：浓缩橙汁，蜂蜜，冰片糖汁（提前煮化），蜂蜜略多些，这样可以很好把味道挂在莲藕上，直接浇在莲藕上即可

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炸香蕉
香蕉：去皮切段，先沾满特制淀粉（玉米淀粉和吉士粉混合），再沾满蛋液，最后沾面包糠，锅内宽油，油温5成入香蕉炸至，颜色金黄捞起，等油温再次升高7成热进行复炸（10秒即可），装入盘内完成

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【家庭版（2021）新春年夜饭之：甜品菜】（2021）年夜饭系列文章：分家庭版和精品版，共12篇文章，36道菜肴，饺子，凉菜，小炒菜，压轴硬菜，汤菜，甜品菜，有兴趣的朋友可以关注，收藏，转发，预祝大家新春快乐，牛年大吉

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