松鼠鲈鱼|都怪松鼠鲈鱼，焖一锅米饭都不够吃

文章插图
年夜饭必备的一道经典菜，年年有鱼，酸酸甜甜的，特别好吃
By 菜菜小厨记
用料

鲈鱼一条
白胡椒粉一小勺
料酒两勺
盐半小勺
淀粉半包
玉米 15g
豌豆 15g
番茄酱 4勺
水适量
糖三勺
淀粉两勺
油一大勺
姜，葱适量

做法步骤

文章插图
1、葱姜蒜准备好

文章插图
2、鲈鱼处理干净，清洗几遍

文章插图
3、开始改花刀。去头

文章插图
4、葱姜蒜切好备用

文章插图
5、把改刀好的鱼加葱姜，料酒，十三香，生抽。耗油腌制一个小时

文章插图
6、热锅凉油，油热加入鱼炸一下

文章插图
7、开始做汤汁，加油加番茄酱，加玉米粒，青豆。红萝卜丁翻炒。加水煮开

文章插图
8、汤汁好了淋入鱼身上，就好了

文章插图
9、一盘香喷喷的松鼠鲈鱼就好了

文章插图
10、一盘香喷喷的松鼠鲈鱼就好了
小贴士一盘香喷喷的松鼠鲈鱼就好了，酸甜可口，特别好吃。快试试吧
鲈鱼的营养功效鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 松鼠鲈鱼|都怪松鼠鲈鱼，焖一锅米饭都不够吃】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。