国家地理|安庆6大名小吃，岳西五谷豆粑上榜，来到安庆一定不能错过的美味年味|魏女士|预制菜|年夜饭|滇

安庆市是安徽省辖地级市，是国家级历史文化名城，有“戏剧之乡”、“禅宗圣地”的美誉。同时，安徽省的第一所大学、第一个飞机场、第一座发电厂等都是诞生于安庆，是中国较早接受近代文明的城市。除此之外，安庆的美食和小吃也是远近闻名的，融汇了很多地方美食的特色，今天瘦猴就带大家盘点一下安庆的6大名小吃，看看你都吃过哪几种？

文章插图
一：怀宁贡糕怀宁贡糕是安庆市怀宁县的特产，是国家地理标志产品。怀宁贡糕的制作流程十分复杂，首先是糯米需要浸泡、晾晒、炒制、磨粉、陈化，与此同时砂糖也需要溶解、碾压、陈化，然后再一起配料、成型、清蒸、熟化、切片和包装，整个流程加起来有近20道工序，制作出来的贡糕洁白如雪，口感细腻，入口即化。

文章插图
二：桐城丰糕丰糕在桐城的饮食文化中占有非常重要的地位。在桐城，每到春节期间，几乎家家户户都会吃丰糕，这是一种习俗，寓意吉祥发大财。丰糕吃起来松泡绵软，味鲜香甜，很多外地人来到桐城都会忍不住品尝一下，离开时也会买上一些带回家送亲朋好友。

文章插图
三：凉亭雪枣凉亭雪枣是安庆市宿松县的特产，是用上等糯米、白芋浆、白糖和花生油等原料精心制作而成的，外形看起来和大枣很像，色白如雪，所以叫雪枣，吃起来清脆爽口，香甜独特。

文章插图
四：五香牛肉脯五香牛肉脯是安庆地区的特色美食之一，是选用新鲜的牛肉为原料，先用食盐腌制，然后用大料卤煮而成，吃的时候切成薄片就可以了，吃起来嚼劲十足，而且越嚼越香，是一道下酒好菜。

文章插图
五：五谷豆粑五谷豆粑是安庆市岳西县的名吃，是用绿豆、红豆、黄豆、豌豆、蚕豆等多种豆类一起制作而成的美食。

文章插图
六：迎江油酥饼【 国家地理|安庆6大名小吃，岳西五谷豆粑上榜，来到安庆一定不能错过的美味】油酥饼是安庆市迎江区的特色名吃，制作油酥饼需要经过制酥、和面、制饼和煎烤四道工序制作而成，吃起来外酥里软，香甜味美。
以上就是安庆市的六大名吃，都吃过的准是地道的安庆人。你还知道安庆有哪些名小吃吗？欢迎大家一起分享交流。