传统节日|老外眼中的年夜饭⑧河蟹炒年糕：新年步步高！年夜饭|中国传统文化|唐诗|乌

中国人最重要的传统节日——春节来啦，上海的老城厢豫园充满了浓浓的年味。每年春节，上海人都会按照传统习俗阖家团圆、辞旧迎新。
现在，来自世界各地在上海学习、工作的“老外”也爱上了中国文化，入乡随俗，和中外朋友们一起红红火火“过大年”。“虎年大吉”“恭喜发财”“阖家幸福”……声声祝福，不断从他们的口中传来。“松鼠鳜鱼”“毛蟹年糕”“四喜烤麸”……一道道海派年味美食，让老外拍手叫绝，沉浸在舌尖满满的幸福中。上海市人民政府新闻办公室与新民晚报社联合推出“老外眼中的年夜饭”系列短视频，让我们跟着上海交响乐团团长助理马星星，探寻上海人年夜饭餐桌上的美食和海派年俗，融入喜庆、祥和的中国年！

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点击图片，观看视频
大闸蟹是上海人餐桌上的美食
吃法有很多
但是，当大闸蟹爬上了年夜饭的餐桌
年糕就成了它的最佳搭档
跟随马星星探寻
上海人年夜饭美食的旅程还在继续
这次要品尝的就是“河蟹炒年糕”

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这道菜口味浓郁，鲜香可口
在大厨的指点下
老外也欣然直接上手
嗯！有那味儿了！

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急火爆炒
充分激发了毛蟹的鲜味
年糕也是特别入味
怎一个鲜字了得！

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当然
这更是一道充满了年味和吉祥寓意的菜
过年吃螃蟹有着
“富甲天下、八方招财、纵横天下”的好口彩
吃年糕又有着“新年步步高”的寓意
一边吮指，一边朵颐……

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过年吃蟹
老外也品出了其中的滋味了！

来源：新民晚报
编辑：范家乐
【 传统节日|老外眼中的年夜饭⑧河蟹炒年糕：新年步步高！】责任编辑：孙欣祺

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