上海人|小年夜，这顿饺子“满嘴都是家的味道”！天眼查|深圳|豪麟餐饮|橄榄汁

临近新年，申城大街上人不多。徐汇区天平街道嘉园新时代文明实践公共客厅内，锅里煮开的热水冒着泡，蒸腾着烟火气。宝怡乐志愿者服务队邀请了社区“原年人”包饺子、煮饺子、迎新春。留沪过年的90后“异乡人”说，“咬一口，满嘴都是家的味道”。
今天（30日）上午10点不到，一群头发花白的志愿者们已经忙开了，还招呼着90后上手：“捏住饺子皮两端，往中间轻轻一捏……”大家伙儿卷起袖子，和馅儿、包饺子，忙得不亦乐乎。不一会儿，一盘盘热气腾腾的饺子摆满了餐盘。
这支银发社区志愿服务队名为“宝怡乐”，成员平均年龄超过60岁。在这个弄堂土生土长的孙鸿银是这个团队发起人，热心肠的她总是闲不下来：“过年了，谁还不想家。这次阿姨换个口味，芹菜猪肉馅儿，请大家吃！”
事实上，为了当天的“饺子宴”，孙鸿银已策划了3天，盘算着准备多少面皮、多少肉，“生怕少了大家吃不饱。”昨天凌晨5点不到，她就匆匆赶到来公共客厅的小厨房剁肉糜、切芹菜。她对食材有讲究：“不能提前一天晚上弄，冻过的不新鲜”。9点半，“原年人”们陆续来齐，在摆满福字、贴满窗花的客厅包起饺子。
“11年前的春节，我们第一次请大家吃饺子。”起先，孙鸿银只做赤豆汤与饺子。后来，户外工作者们、社区公租房青年们都盼着，便逐渐有了端午的粽子、酷暑时的绿豆汤、元宵节的汤圆……“一年四季没断过，都是家常味道。”时间久了，附近的人都知道这儿冬送暖、夏送凉，街坊邻居们争先恐后加入，“宝宝阿姨做好事，我们帮衬着”。
“热乎乎的，是妈妈的味道”。95后景雅倩是第二年留在上海过春节。作为新上海人，她有时也会想家。没想到孙鸿银特意包了饺子：新上海人也能吃得暖、吃得惯。“我们老家逢年过节就是妈妈摊开桌子，擀面皮儿包饺子。”
孙鸿银说，自己也收获着满满暖意。“不少从这儿搬走的老邻居，坐上一两个小时的公交地铁，大老远赶来帮衬我。”阿姨们却不这么觉得，她们说，是赶回来“团聚”的，“搬走快十年啦，今天‘回家’看看，也是小年夜的小团圆。”73岁的王扣妹说。

作者：王宛艺
【 上海人|小年夜，这顿饺子“满嘴都是家的味道”！】视频：王宛艺
编辑：占悦
责任编辑：周渊

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