冬季天气寒冷，各种补汤，火锅，烧烤成为了这个季节最火的食物。类似火锅，烧烤都是油性较多，辣度较高的食物，吃多了有时会上火。这时候不想吃药，又想去火。如果有一杯酸甜的，能够去火的冬日热饮品绝对是最好的礼物了。什么水果搭配茶能够起到这个功效，就要说到柑橘和柠檬了。柑橘和柠檬都是当中都含有大量的维生素和人体所需的磷铁等等。

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柠檬是一种多功能水果，平时容易疲劳，肠胃不好的朋友们可以多吃。而柑橘对于冬季经常上火，容易咳嗽或者皮肤容易缺水的朋友们来说也是一种很好的水果。所以做出一杯柑橘柠檬茶可以发挥它们最大的功效，也可以解救朋友们在寒冷的冬天想喝冰饮品的欲望。接下来就一起来看一看这杯冬日热饮品的制作过程吧！

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菜名：柑橘柠檬茶

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配料：柠檬一个，柑橘十克，普洱膏两克，适量的冰糖

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制作过程：
1、按照配料中的食材准备好所有要用到的东西，最好是新鲜的。

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2、把柑橘皮放在碗中，装满一整碗水，加一点盐泡上十分钟，然后再捞起来沥干。

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3、把柑橘皮切成大小相同的丝，接着把柠檬洗干净，切掉柠檬的头部，切成薄片。

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4、拿出养生壶，把切好的柑橘皮喝普洱茶膏倒进去，再加入自己想要喝水的量，插上电，选择功能为绿茶就可以了。

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5、拿出一个压榨机，把柠檬片放在压榨杯里榨成柠檬汁，榨好之后倒进杯子先放在旁边。

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6、柑橘茶煮好之后，打开盖放入几块冰糖，冰糖的量可以自己选择，最后倒入刚刚榨好的柠檬汁。

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7、等冰糖完全融化后就可以倒在杯子中了，这样柑橘柠檬茶就完成了。

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烹饪小贴士：
1、在使用柑橘皮之前要先用盐水泡上十分钟。因为橘子在结果时经常会被喷一些农药，虽然柑橘皮已经经过严格的加工处理，但也还是有少量农药喝杂物藏在皮上的。
【冬日暖心柑橘柠檬茶上线，酸甜清香，不仅能去火还能预防感冒】2、冰糖的量可以自己选择，喜欢甜一点的就多加一点。如果家里没有冰糖，也可以使用白砂糖或者蜂蜜。蜂蜜可以促进消化喝通便，但要记住如果是加蜂蜜，要等到茶达到温水的状态才可以加。
3、普洱茶也不是固定的，根据个人喜好可以换成绿茶，红茶，或者水仙茶等等。

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