鱼豆腐的用料鸡蛋2个，玉米淀粉50克，小香葱1根，生姜1小块鱼肉150克鱼豆腐的做法

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步骤1
把鱼肉洗净切片，放进料理机，放入少许泡好的葱姜水，一小勺料酒，一点点胡椒粉，打入两个鸡蛋，打成鱼肉泥，然后加入50克的淀粉，小许盐和生抽，用筷子搅拌上劲，玻璃碗底和周边刷好油，把鱼肉泥倒进去铺平，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个小孔。

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步骤2
上汽后大火蒸20分钟，晾凉后切成小块

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步骤3
平底锅小火慢煎，直至六面金黄

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【 自制鱼豆腐】步骤4
可以撒上孜然粉和辣椒粉直接吃，也可以放在冰箱，下次吃火锅的时候拿出来涮

• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 熬鱼头豆腐汤之前，记得多加一个步骤，鱼头汤奶白色，更好喝
• 土豆加豆腐，咸香多汁味道美，做法简单，吃一次就上瘾还特别扛饿
• 自制驴打滚，手工制作0失败，香甜软糯，是小时候的味道
• 豆腐这样做，飘香万里，隔壁小孩都馋哭了
• 白菜炖豆腐，别直接就下锅，教你小窍门，豆腐鲜嫩白菜清爽
• 豆腐这样做很好吃，你平时是怎么吃豆腐的，估计大部分人都没吃对
• 豆腐不要直接下锅炸，加上2个鸡蛋，比吃肉还香，吃完上瘾还想吃
• 自制青团，给你详细做法和比例，软糯好吃不塌陷，颜色翠绿不发黑
• 豆腐和它是一对，高蛋白高钙低脂肪，常食长个子，强壮身体