宝宝最爱(?°з°)-?草莓蛋糕美味|五大|特色美食|图片|舌尖|中薪

文章插图
给小公主答应了将近3个星期了，今天食材准备齐全，尝试做一次，低糖版的宝宝、老人吃都不错
By 悠咪幽幽
用料
低粉 70g鸡蛋 5个棉砂糖 50g牛奶 40g玉米油 20g柠檬 1个奶油 250克
做法步骤

文章插图
1、准备食材，以上食材称好，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷餐，方便打发

文章插图
2、牛奶加入20g绵砂糖，打蛋器低俗搅拌，至糖完全融化，加入玉米油，低速搅拌，至表面无漂浮油颗粒，（忘记拍加玉米油的照片了）

文章插图
3、在2的基础上加入蛋黄，搅拌均匀

文章插图
4、这样子就可以了，分3次筛入面粉，我图省事第一次加入面粉的时候没有筛，有一点小颗粒

文章插图
5、搅拌好，就是这个样子了，这个准备好，我们准备下一步，蛋清打发

文章插图
6、从冰箱拿出冷藏的蛋清，分三次加入绵砂糖，打发蛋清

文章插图
7、蛋清打发至这个状态就差不多了，判断标准打蛋器花纹路不消失就可以了

文章插图
8、打好的三分之一倒入蛋黄中，从下至上翻拌，切记不可搅拌，从下至上翻就可以
9、这个状态就可以了，蛋糕模具刷油，倒入当熬液，烤箱150℃预热10分钟，然后放入烤箱130—150℃烤1个小时，好了立即取出，在桌子上左右碰一下，使热气迅速出来，直接倒扣在盘子里

文章插图
10、奶油打发.，将事先洗好的草莓切丁，草莓涂上奶油，裱花袋挤好花，放上草莓就可以吃了，低糖又健康
小贴士
盛放蛋清的容器无油无水，否则蛋清不好打发
低粉的营养功效
疗饥
低粉的饮食禁忌
暂无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【宝宝最爱(?°з°)-?草莓蛋糕】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。