癌前病变|有一种热爱叫一起吃发财树

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快过年了，年夜饭的餐桌上做一道寓意财源滚滚的发财树吧！做法简单！好吃又好看！学会了家人都夸你是大厨啊！简单的食材，只要用心的去做，也可以色香味俱全。
By 海霞私厨美食
用料

西兰花 1个
小米辣 1个
盐 2克
生抽 1勺
蚝油 1勺
大蒜 2瓣
油 2克

做法步骤

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1、买一颗漂亮点的西兰花先冲洗一下。

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2、切成小块之后在对半切成小块。

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3、把西兰花的根像这样对半切开。

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4、切好的西兰花放盆里，里面加一小勺盐，泡十分钟，再清洗干净就可以了。

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5、锅中水烧开，放一点盐和油，倒入西兰花焯水一分钟。

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6、捞出来过一遍凉水，在沥干水分。

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7、把西兰花的根先这样摆在盘子里面。

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8、然后在这样摆一圈。

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9、最后像这样摆出大树的形状。

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10、碗里加入半碗水，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一点点盐，搅拌均匀。

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11、锅中少放一点油。

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12、倒入蒜末爆香，在倒入料汁，熬制粘稠。

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13、浇在西兰花上面。

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14、最后在来点小米辣点缀一下，哇！非常漂亮的发财树就做好啦！年夜饭的餐桌上，安排吧！
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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