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是景宁人过新年时必囤的年货之一
一样的豆腐可以做出许多花样
今天我们就到景宁县东坑镇心田村的村民梅林玉家
去看看她家的年货豆腐都是什么样的
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梅林玉家里传出来阵阵呲啦声
逐渐呈现出金黄的颜色
看上去香酥无比
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浓浓的豆香过齿难忘
在煎豆腐上撒上少许的盐味道更佳
也更容易保存
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煎豆腐上还能做出很多美味
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在锅里备上热油
将切好的豆腐放入锅中
随着锅里的泡泡冒起
豆腐也在慢慢膨胀
这时要小心油溅起来烫着
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便可以捞起来了
放在盆中控一下油
等到炸豆腐变凉
便可以收起来储存了
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