吃法|春节待客，蒸菜不能少，教你4道家常蒸菜做法，端上桌好吃还有面( 二 )

【清蒸萝卜】

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，春节在家正是寒冬，自然是少不了吃萝卜的，而萝卜的很多种吃法大家都吃过，唯独清蒸的吃法很少吃，所以这道清蒸萝卜上桌一定会让很多人抢着吃的。
一：准备食材
做这道菜一定要是白萝卜，先把白萝卜去皮洗净，大葱、生姜和辣椒切丝备用。
二：做法
1、把萝卜切成片，摆放在盘子里，怎么好看怎么摆，这就要看你的动手能力了。

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【 吃法|春节待客，蒸菜不能少，教你4道家常蒸菜做法，端上桌好吃还有面】2、萝卜摆好后放在蒸锅里大火蒸十分钟左右，时间到了可以用筷子戳一下看看，如果没有烂就继续蒸几分钟。

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3、调一碗料汁：生抽、米醋、食盐和白糖，大家根据个人喜好调节分量，然后一起调成料汁。

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4、先把切好的葱姜辣椒丝铺在萝卜丝上，然后淋上调好的料汁，锅里再烧一点热油淋在上面，把葱姜爆香就可以了。

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这几道蒸菜做起来不仅简单，而且还很好地保留了食材的原汁原味，既好吃又好看又营养，春节待客很实用，端上桌还特别有面子，喜欢的朋友收藏起来学习一下吧。