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【 小帝君|麻婆猪血豆腐】冬季寒冷,吃货们少不了要靠囤脂肪来过冬了。大寒过后,新年的脚步又将近了,为了警惕大家“每逢佳节胖三斤”,在这个关键的阶段大家可以吃一些不容易长胖的食物来御寒,今天小帝君就为大家分享一下:
By lv帝君
用料
- 豆腐 1盒
- 猪血 1盒
- 葱
- 干辣椒
- 豆瓣酱
- 花椒
- 花椒粉
- 胡椒粉
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 水淀粉
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1、豆腐、猪血切块,葱切末,辣椒切成段备用
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2、热锅放入花生油,接着放入豆瓣酱,煸出红油,放入葱、干辣椒、花椒、花椒粉煸炒,再倒入生抽和老抽
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3、倒入水,水开倒入猪血和豆腐,依次放胡椒粉、鸡精和糖,炖煮8-10分钟,加入水淀粉勾芡,稍微煮一会儿就可以出锅了。
小贴士烹饪这些食材的时候宜加入绿帝五古三香花生油ta烹饪食物味道鲜美、营养丰富而且热量不高适合冬季御寒的吃货们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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