辣椒酱|冬天关注骨骼健康你需要这道红烧海鱼

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By 快乐每一天lxku
用料

海鱼两条
大蒜 4根
姜一块
白胡椒粉 2勺
大蒜子数瓣
辣椒酱少许
盐适量
料酒少许
八角几粒
干辣椒几个
鸡精少许
白糖适量
酱油适量
醋 2大勺

做法步骤

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1、买回来的海鱼清洗干净、切成小块、材料准备好

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2、煎鱼时要多到点香油、煎至两面金黄色、把姜片放入一起煎至这样更香

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3、煎好后下料酒、干辣椒、辣椒酱、白糖、生抽蚝油、白胡椒粉、醋、老抽、可以在加点猪油、大蒜杆

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【 辣椒酱|冬天关注骨骼健康你需要这道红烧海鱼】4、加入适量的开水大火烧开转小火焖二十分钟左右就可以了。

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5、出锅前加入鸡精、装入沙锅中撒上大蒜叶即可、真的这海鱼汤都能吃上二碗饭
小贴士烧海鱼时一定要煎至两面金黄色、不煎好海鱼会很腥的、家里要是有白酒到点进去会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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