从多家数据机构预测与各大酒企推新品的举动中不难看出,高端化是啤酒行业的未来。但是,高端啤酒与价格超千元的超高端啤酒有着天壤之别。
有业内人士指出,千元啤酒虽然给企业带来了话题和流量,但是消费者是否能够接受这类产品定价还是个未知数,甚至还可能带来口碑的反噬。与此同时,对于市场来说,虽然企业意在抢占品牌制高点,但啤酒产品还是金字塔结构,腰部和塔基产品依然是市场消费的主体。
方刚表示,千元价格带产品在啤酒产品中占比并不高,不能用常规产品销量来对超高端啤酒进行衡量。千元价格带产品存在的象征意义大于实际意义,总有消费者会去购买。此外,存在即合理,超高端啤酒产品展示着企业的品牌高度和实力,并不会成为企业营销的主力,但是会成为一个点缀存在。
北京商报采访人员 赵述评 王傲
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