kiri|油画奶酪佛卡夏


kiri|油画奶酪佛卡夏
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如果让Kiri来回答这个问题那一定是一顿值得期待的早餐于是这次Kiri带来一款可可爱爱的油画奶酪佛卡夏外表酥脆、内里油脂丰润的面饼层搭配Kiri奶油芝士浓郁的奶香加上充满创意和灵感的油画造型实现一场对起床气的triple kill!
By Kiri凯芮
用料

  • 高筋面粉 350克
  • 清水 220-250克
  • 盐 5克
  • 橄榄油 30毫升
  • 干酵母 5克
  • Kiri小方涂抹奶酪 108克
  • 迷迭香 适量
  • 洋葱 0.5个
  • 橄榄 7颗
  • 小番茄 7个
  • 芦笋 适量
  • 橄榄油 30克
  • 胡椒 适量
做法步骤
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1、干酵母和盐先加入50克35度的温水中,混合均匀倒入高筋面粉
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2、用面包机搅打成面团后,加入橄榄油揉成可以拉出薄膜的状态
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3、揉好的面团盖上湿布,放在温暖处发酵到2倍大小
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4、发酵过程中,准备面团上的蔬菜,洋葱切成花形,番茄橄榄对半切开
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5、准备好Kiri小方
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6、发酵好的面团轻微排气后,转移到方形烤盘,静置15分钟
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7、按压至面团铺满烤盘,用手指在面团均匀戳出坑
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8、淋上橄榄油,放上洋葱、小番茄等蔬菜,放上Kiri芝士小方,自由发挥,摆放出田园画面
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9、烤箱预热200度,送入200度烤箱烘烤20-25分钟左右;出炉后,放凉切块即可食用
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10、完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!