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By 夏天的草li
用料
- 手抓饼 2张
- 牛肉 200克
- 香菇 1朵
- 胡萝卜 少许
- 蚝油
- 生抽
- 黑胡椒碎
- 洋葱 1/3个
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1、牛肉切块放入料理机中打成肉馅；
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2、放入一颗鸡蛋，黑胡椒碎、生抽、料酒、淀粉搅拌至上劲；
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3、放入切好的胡萝卜丁和香菇丁，放入一半的洋葱丁； 平底锅烧热放入少许油，和另一半洋葱丁炸香，连油和洋葱一起倒入牛肉馅中拌匀；
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4、包容手抓饼中，四边对折包好；
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5、放入平底锅中，中小火盖上锅盖慢慢煎至表面金黄即可～
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