小米糕|红豆小米糕

文章插图
By 紅顏獨^O^憔悴?
用料

红豆适量
小米适量
大枣适量
葡萄干适量
白糖适量

做法步骤

文章插图
1、红豆浸泡一夜高压锅压熟加入白糖（根据自己口味来）

文章插图
2、加入大枣葡萄干拌匀

文章插图
3、加入糯米粉，包裹住食材

文章插图
4、小米提前洗好晾晒干水分倒入破壁机磨成粉用水打湿如图的样子就可以

文章插图
5、模具刷油一层红豆一层小米粉（小米粉铺好记得淋点水）每放一层入锅蒸十五分钟按顺序弄好最后蒸四十分钟出锅

文章插图
6、出锅的样子，我喜欢吃小米粉莎莎的感觉有一层没放水所以有点干个人喜好
小贴士【 小米糕|红豆小米糕】毫无技巧，想软糯一定要加水这个所有用量根据自己的口味来就行了想甜就多放糖就好了糯米粉能把食材包裹起来就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！