爱吃羊肉的老公根本无法抗拒我烧的纸包羊肉的诱惑
【 爱吃羊肉的老公根本无法抗拒我烧的纸包羊肉的诱惑】平时老公就特别忙,经常加班,今天有难得的休息,看老公最近这么辛苦,为了犒劳老公,晚上给老公烧了他爱吃的纸包羊肉,有句话怎么说来着?要想抓住一个男人的心,先把他的胃抓住才是最为重要的呢,所以若想让男人对自己死心塌地的话,我们就要先学会各种美食,嘿嘿,今天弄个自己拿手,老公又爱的吧,接下来先为大家介绍一下做法:
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先把原料准备好, 羊腿肉250克,鸡蛋3只,熟冬笋25克,水发香菇50克,食品玻璃纸120厘米见方,麻油10克,精盐3克,味精1克,胡椒粉1克,绍酒10克,葱末5克,姜末5克,红辣椒10克,花生油500克(耗约50克),这样就可以了。接下来就是具体的操作方法,第一步,将羊肉洗净,切成3.3厘米长的菱形片,将蛋清、蛋黄调匀后,蒸成蛋糕,切成3厘米长的菱形片,红辣椒、香菇、冬笋也切成3厘米长的小菱形片。第二步,将羊肉放入碗内,加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒、蛋黄片、蛋白片、香菇、冬笋、红辣椒、葱姜末、麻油拌匀。第三步,将玻璃纸剪成1 2厘米见方的片,放在砧板上,将馅料分成10份,分别包在玻璃纸中,成纸包羊肉生坯。第四步,炒锅置旺火上,舀入油烧至三成热时,下入纸包羊肉,炸至羊肉成熟,之后就把其捞出来,装入盘内就完成了。其特点此菜造型美观,羊肉鲜嫩,咸香味美。操作关键,包制羊肉时,玻璃纸平铺在砧板上,放入馅料,包成似长方形红包,塞口处,留着纸角在包外,食用时,用竹筷夹住一拉,纸包就散开,便于食用。老公吃了我烧的羊肉后,兴奋不已,说烧得相当好吃,还说他根本无法抵抗这纸包羊肉的诱惑,我还后悔今天羊肉煮少了呢,感觉老公都不够吃,不过没关系,以后有时间再烧给他吃。虽然这个过程看起来特别的复杂,但是上手之后你会觉得很容易,在手机前的你学会了吗?
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