“菜篮子”里的中国年:四川蔬菜摆上港澳居民餐桌( 二 )

  春节将至 , 喜爱美食的李蕴妍还向中新社采访人员介绍了不少可用四川蔬菜为食材的港式贺年菜品 。 “‘盆菜’起源于香港的围村 , 有盆满钵满、丰衣足食之意 。 在一个大盆内 , 一层层叠放食材 , 足有9至12层之多 , 用料十分丰富 。 ”李蕴妍说 , 当中使用了大量不同类型的蔬菜 , 如生菜、西兰花、萝卜、香菇等 , “说不定今年很多香港市民家的‘盆菜’就用上了来自四川的蔬菜 。 ”(完) 【编辑:朱延静】