高品质|“千元啤酒”是营销噱头吗疫情|餐厅|谢百强|省府|大温哥

日前，某品牌啤酒推出了一款最新高端产品，在电商平台上显示售价为2698元/1.5L×2瓶，单瓶价格直逼某高端白酒指导价。此前，其他两家啤酒企业也推出了超高端系列啤酒，价格同样让人难以置信。
【 高品质|“千元啤酒”是营销噱头吗】近年来，我国消费市场不断升级，很多消费者追求品质消费。有需求就有供给。从这个角度看，高端啤酒、高品质啤酒的推出是符合消费升级趋势的。目前，我国超高端啤酒基本处于空白状态，啤酒企业发力超高端啤酒市场，搞差异化经营，是市场细分的具体体现，有可能在此前靠低价走量获取利润方式之外，开拓出一条盈利新路径，为行业发展打开新的空间。
近年来，我国居民收入水平不断提升，尽管如此，一瓶啤酒超千元仍显得价格“超高”。一般来说，人们喝啤酒习惯畅饮，不少人一顿饭可喝下好几瓶啤酒。这意味着，普通消费者是难以消费得起千元一瓶超高端啤酒的，其目标客户可能只是一小部分消费者。如果这部分消费者不认可千元超高端啤酒，产品卖不出去或者销量不好，自然会倒逼啤酒企业退出定价千元一瓶的超高端啤酒市场，或者探索新的定价思路。所以说，超高端啤酒的定价是否合理，是不是营销噱头，不妨由市场做出选择。
应当提醒的是，千元超高端啤酒不能只是价格超高，不能只是营销套路，还需要具有高品质等附加值，应与高端定位相匹配，这样才对得起千元高价。（本文来源：经济日报作者：何勇）