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再也不用担心孩子喝外面卖的奶茶不健康了,宝妈们,一起来试试吧。这款健脾奶茶,专治不爱喝奶,并且冬天爱喝凉奶的孩子们。并且芡实还有健脾胃功效。极力推荐家长们给孩子做一次,尤其现在是冬季,热乎乎的来一杯吧。
By 再累不要忘了微笑
用料
- 芡实 40克
- 白砂糖 2勺
- 茶叶 2勺
- 牛奶 2袋
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1、芡实最好买带壳的,自己剥。一起买过剥好的,但米显得特别白是好看,但肯定商家做了手脚了。我这是买的鲜的冷冻保存的。
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2、每个芡实壳上都有两个圆点,大点的可以用剪刀扎下去剪一下,再用包瓜子的夹子轻轻加一下就很轻易的剥出仁了。
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3、一斤带壳的芡实,剥出来200克仁,装袋冷冻保存。自己亲自剥过了,才知道鸡头米不是特别白的,有点发黄。
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4、凉水加一些芡实,中火煮5分钟,焖2__3分钟。口感很Q弹的,不亚于外面卖的珍珠奶茶里面的珍珠。
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5、准备茶叶
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【 美味|在(地域),有种美味叫健脾豪华版~奶茶】6、白沙糖
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7、小火炒
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8、中途要搅拌,炒到糖冒泡泡水为止
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9、倒入牛奶煮一下,喜欢喝特别热的可以煮开,也可以不用煮开,关火泡2__3分钟
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10、把芡实提前放杯子里,把牛奶用密筛过滤一下,把茶叶过滤出去。
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11、豪华版健脾奶茶,绝了
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