创新大赛|“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛奖项揭晓

齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员 段学虎 崔立慧
“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛各奖项评选结果近日揭晓。其中,东营市推荐的广饶虎头鸡、清炖土鸡入选我最喜爱的新鲁菜。此外,这两道菜品及黄酒漫焗黄河口大闸蟹入选最具价值新鲁菜,大虾疙瘩汤入选十大创新面点。
据了解,国内方面,大赛吸引了山东全省16地市136个区县参赛,网络投票数超过1.27亿,成为国内菜系中的热门话题。大赛组委会评出了“十大创新菜品”、20款“我最喜爱的新鲁菜”、100款“最具价值新鲁菜”、“十大创新面点”等奖项。
创新大赛|“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛奖项揭晓】国际方面,大赛吸引了来自英国、美国、俄罗斯、法国等40多个国家的美食爱好者参赛,组委会评出了“十大海外新鲁菜创新奖”、“十大海外新鲁菜最具价值奖”、20款“我最喜爱的海外新鲁菜”、36个“海外最佳组织奖”以及若干个“海外优秀传播奖”。此外,大赛推动了中英两地对话,并在英国伦敦西区莱斯特广场做了推介,为鲁菜海外传播开了新局,成为用鲁菜讲述中国故事的典范。