胃越饿越小，越撑越大？胃病会发展成“胃癌”吗胃是人体最为重要的消化器官之一

胃是人体最为重要的消化器官之一，食物在经过咀嚼之后，就会通过食管进入胃内，开始初步的消化、完全打碎工作，随后才会进入小肠内被吸收、变成食物残渣。因此，胃部健康与否，对人体食物消化和吸收有重要的意义！
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在生活中，大家经常听到各种关于胃的传言，比如“吃的越多、胃就会被越撑越大、而吃的越少，胃也就会逐渐变小” ，很多人都对此深信不疑。
然而，事实真的是如此吗？
我们俗称的胃，在临床上也被称为胃囊，它的最外层胃壁，是由几层的肌肉组织所构成的，其具有非常强大的伸缩能力。而在胃囊扩张之后，能容纳食物的总量也被称为“胃容量” 。通常情况下，一个人完全空腹时，胃内容量大约是在50~100ml左右；
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在正常吃饱饭之后，胃的容量就可以达到1200~1600ml左右。这也就是说，人在空腹和饱腹两个状态下，胃囊的大小差异能高达20倍之多。但是，胃囊的大小虽然会随着进食量发生改变，胃容量却不会有变化。当食物被排空、消化完全后，胃又会恢复原来的状态；
不但如此，胃容量不仅不会有变化，人与人之间几乎也没有个体差异。之所以有人可以吃下大量的食物，是因为胃的弹性先天就比较好，但当达到了2400~3200ml时，也基本就已经到了胃被撑大的极限了。而且，人食欲的大小，也并不是单纯胃容量可以决定的！
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【胃越饿越小，越撑越大？胃病会发展成“胃癌”吗】食欲大小，和肠胃道、饱食与饥饿中枢、大脑皮质的神经调节等多方面有关，而这三者又会因为个人体质、环境和遗传因素方面互相调节与制约，保持在一定的平衡状态！
总的来说，一个人吃的再多，胃容量也不会发生变化。而吃的再少，胃容量也不会改变。只不过是暴饮暴食、过度节食、三餐不固定会对胃造成损伤，诱使慢性胃病发作，比如胃炎、胃溃疡等，都是常见的慢性胃病！
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而慢性胃病长期存在、不积极进行治疗，还会有癌变的风险！
这可不是危言耸听，要知道胃癌是我国最为高发的消化道癌变，其病发的因素十分之复杂，牵涉到了遗传基因、年龄等多个方面，而慢性胃病恰恰也是综合因素之一。特别是慢性萎缩性胃炎、反复发作的慢性胃溃疡，都会对原本健康的胃黏膜造成损伤；
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胃粘膜细胞长期处于炎性环境中，受慢性胃病影响反复受损、修复和分裂，患者胃部免疫力越来越低。如果不积极进行治疗，胃部损伤也会越来越严重，特别是慢性萎缩性胃炎合并异型增生，在临床上更是被称为癌前病变，后期癌变率相对较大！
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当然，从慢性胃病发展到胃癌，也是一个相当漫长的阶段，而且由于每位患者的基因、免疫机能和年龄都不相同，所以癌变率也不能一概而论。但是，毕竟存在癌变的可能，大家也不能将这种可能忽视，提高警惕性、积极治疗慢性胃病还是很有必要的。