8、最后将压熟的黄豆鸭块，连同汤汁倒入炒锅中，开大火将汤汁收到浓稠，就可以出锅享用了

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——【西红柿肉末豆腐】——

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材料：西红柿4个、猪肉末130克、葱花适量、大蒜3瓣、内酯豆腐1块、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、玉米淀粉10克、料酒1勺
1、西红柿洗干净后，用开水烫半分钟，然后去皮，一半切成小碎丁，一半切成大块状
2、接着把猪肉末倒入碗内加入玉米淀粉和料酒，抓匀待用
【分享几款个人珍藏菜谱，款款都很美味，做法不难，适合新手学做】3、起锅烧油，油热后，把大蒜和葱花下锅，中火炒出香味
4、然后倒入猪肉末，大火边炒边用铲子划散，一直炒到肉末变色为止

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5、倒入西红柿小碎丁，边炒边按压，炒到番茄沙化软烂
6、加入生抽、蚝油、料酒和少许盐，翻炒均匀
7、然后把大的番茄块和切块的内酯豆腐倒入锅中，再加入小半碗的水，用大火煮
8、煮到汤汁浓稠，撒上葱花，即可开吃

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厨房新手看过来，这些菜谱拿去，简单易上手，成功率很高，快试试！

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