外卖一餐20元起平台抽成太高难降价外卖平台补贴时代

外卖平台补贴时代，各种打折优惠多，想吃一顿饱饭点外卖叫餐只需十多元钱。如今在美团等APP上叫餐，起送额提高了，附加的配送费、打包费等杂七杂八的费用加起来，至少要20元起。业内人士表示，随着外卖平台一支独大，补贴越来越少，外卖与本地堂食餐饮比起来，价差较大，竞争力锐减。
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【外卖一餐20元起平台抽成太高难降价】1月14日中午，正在忙于工作的小李打算“随便吃一口” ，打开了美团外卖，挑了一家花厨娘韩式简餐的石锅拌饭， 12.99元，加购以后并不能付款，页面显示，加上1元的打包费以后，还差1.01元起送。 15元的起送费让小李不得不再花时间找一个“凑单” ，又选了一会儿后加购了一个小份辣白菜4.99元，页面显示除了食物以外，两元的打包费用、三元的配送费，共需要花费22.98元。
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回忆起当年十多元点餐的日子，小李唏嘘不已。 “美团刚来的时候，优惠券特别多，而且也没有最低消费。 ”小李表示，那个时候几元钱就能吃一餐饱饭，可是随着美团的发展，优惠券虽然看起来不少，可是限制特别多，要达到一定消费金额才能使用。而且大多数商家都设置了起送金额，再加上包装费和配送费，如果没有20元钱，在美团上基本点不到餐。
“门槛”提升遭到了很多消费者的吐槽，同样无奈的还有很多餐饮商家。经营餐馆的岳先生表示，如今美团上积聚了大量的流量，自己的小店如果不上美团，就很难找到网络订单。可是如果和美团合作，每一单都要给美团提成，基本在销售额的20%左右。而且平时还有一些活动需要参与，成本就更高了。如今小餐馆利都很薄，这么高的提点，如果一旦外卖订单量大，不但不赚钱，还要搭人工费。如今他已经不再与美团合作，自己掏钱宣传，同时把剩下来的提成费用，降低菜品售价赢得市场。
业内人士分析，美团外卖生意刚进入鞍山时，通过补贴等方式打开了市场，积累了客户。如今在外卖领域已经形成了一家独大，中小型餐馆如果想快速启动，往往只能与美团合作：虽然购买到了流量，但不得不付出利润的一大块。然而，随着客单价提高，美团的竞争优势也在逐渐降低。目前鞍山很多小餐馆通过薄利多销来吸引顾客，例如5元的大碗热面条， 23元的自助饺子，和一顿至少20多元的外卖相比，吸引力大增。

外卖一餐20元起 平台抽成太高难降价

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