我们人体随着年龄的增长 ， 衰老是不可避免的 。
而合理膳食是身体健康的物质基础 ， 对改善老年人营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延长寿命、提高生活质量具有重要作用 。
文章插图
老年人的饮食应以普通人的饮食为基础 ， 并多注意以下几点1、 食物粗细搭配 ， 易于消化吸收
对老年人来说 ， 随着年龄的增长 ， 人体各器官的生理功能都会有不同程度的下降 ， 尤其是消化代谢功能 ， 直接影响到人体的营养状况 ， 如牙齿脱落 ， 消化液分泌减少 ， 胃肠蠕动缓慢 ， 最终使机体吸收利用营养物质 。 要保证老年人的健康 ， 就必须从饮食中摄取足够的营养素 ， 特别是微量营养素 。 因此 ， 他们在饮食上应选择容易消化的食物 ， 这样会更有利于营养物质的吸收 。
文章插图
老年人的食物宜粗细搭配 ， 能够补充必需的维生素、矿物质和植物纤维 。
例如：B族维生素能维持神经功能的正常运转 ， 保护心血管系统 ， 促进新陈代谢 ， 增加机体的修复功能 。 粗粮中的植物纤维能促进肠道蠕动、排便和排毒 。 建议老年人每天应吃100克的粗粮或全麦食物 ， 多吃含有粗纤维的蔬菜 ， 如绿叶蔬菜、萝卜和茄子等 ， 也可吃水果 。
文章插图
二、 合理膳食 ， 提高生活质量
由于老年人活动量减少、消化功能和能量需求的减少 ， 饮食应作相应调整 。
（1） 应选择优质蛋白质 ， 易于消化、吸收和使用 。
（2） 老年人糖耐量和胰岛素分泌较低 ， 易发生高血糖 。， 所以不要吃太多的甜食 。
（3） 老年人钙吸收能力下降 ， 易发生骨质疏松和骨折 。 注意补充钙和维生素D 。
（4）锌、硒、铬对维持正常生理功能有重要作用 ， 在抗衰老和保健中不可或缺 。 这类物质存在于动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、海鲜中 ， 因此这些食物常适量食用 。
（5） 由于消化吸收能力减弱 ， 老年人应自觉多吃富含维生素的食物 ， 以增强机体免疫功能 。
文章插图
三、餐分配合理
（1）早餐应营养均衡 ， 包括牛奶、鸡蛋、适量的主食和蔬菜水果 ， 总能量占饮食总量的13 。 饭后适当的活动能充分吸收各种营养 ， 使人精力充沛 。
（2） 午饭不要吃太多 。 老年人的体力活动减少了 ， 他们的能量需求也减少了 。 下午 ， 他们通常在家休息 ， 消耗的能量较少 。 因此 ， 他们午餐不能像年轻人那样吃太多 。 如果你在下午感到饥饿 ， 你可以增加水果或坚果的数量 。 在午餐饮食中 ， 品种比较多 。 吃蔬菜 ， 吃主食 ， 其他肉、蛋、鱼等 。
文章插图
（3） 晚餐应少吃 ， 老年人夜生活少 ， 不宜吃太多 ， 应选择易消化的食物 ， 如粥、面汤、蔬菜及少量蛋白质等食物 。 晚饭后 ， 最好活动20~30分钟 ， 待食物基本消化后睡觉 。 能量应为每日食物摄入量的13~14 。 %
俗话说 ， 老年人吃8分饱很重要 。 暴饮暴食会加重消化道、心血管系统、肝脏和肾脏的负担 。 从长远来看 ， 它会导致多种慢性病 ， 加速衰老 。 吃东西要慢慢咀嚼和吞咽 ， 因为唾液中含有大量矿物质、微量元素和腮腺激素 ， 可以防止身体衰老 ， 保持身体年轻 。 因此 ， 多吃咀嚼性食物时 ， 唾液分泌较多 ， 能充分发挥其作用 。
文章插图

• 谢永强夫妻罕见同框，小12岁娇妻大肚身材好，家里装修有点糟
• 卡斯柏金晨迎来最后抉择，谁注意到金晨选择，难怪金爸会现场发火
• 老年人爱吃的4种肉，容易被“造假”，添加剂多，少吃，更健康
• 这4种常见肾脏损害，老年人尤其要小心
• 花甲之年，胃肠功能下降，饮食注意4个细节，补充营养，增强体质
• 口腔|数字化种植，重拾美丽自信｜口腔健康周周谈：种植牙只是老年人的专属？
• 癌症总是悄悄到来，请注意，患上癌症的人，喝酒往往有4个共同点
• 活动|老年人易跌倒，可能是因认知衰弱导致
• 疫情期间去医院就诊得注意什么？宝鸡卫健委教你怎么做防护
• 胆囊虽小，作用很大，若发生4种情况，需注意，应该切除胆囊