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By 夏天的草li
用料
- 青椒 1个
- 土豆 1个
- 火腿 1根
- 蒜末 适量
- 盐 少许
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老干妈 1勺
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1、土豆去皮切片，泡去淀粉，起锅烧水放入土豆片焯水1分钟；热锅凉油，放入花椒粉、火腿片炒香；
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2、倒入焯过水的土豆片；
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3、调入生抽、蚝油、老干妈、根据口味调入适量的盐，放入尖椒块翻炒均匀即可～
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