小老虎芝士饺子

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除夕年夜饭家家户户桌上必不可少的就是饺子了，之前也分享过很多饺子的包法，而对于即将来临的虎年，鱼鱼特意做了一款小老虎饺子：造型可爱喜人，内馅做的土豆芝士馅，咸香绵软还拉丝，给你不一样的新年滋味！
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚【豆果美食官方认证达人】
用料

饺子皮：
中筋面粉 200克
水 100克
南瓜粉 2克
盐 2克
芝士馅:
土豆泥 300克
伊利马苏里拉芝士碎 100克
盐 2克
胡椒 4克

做法步骤1、准备饺子馅：土豆蒸熟压成泥备用。
2、伊利马苏里拉芝士碎和土豆泥混合，加入盐和胡椒调味。这款马苏里拉芝士碎解冻后下也不粘连，很好包馅噢！
3、中筋面粉、南瓜粉、水和盐混合成团，再压成薄片，切出圆心饺子皮。
4、饺子皮边上沾水，将土豆芝士馅包入南瓜饺子皮中，合起来捏好。
5、黑可可粉面皮压出小老虎的五官，可以做脸部，也可以做老虎尾巴~
6、直接温水蒸12分钟，热气腾腾的“小老虎”出炉。

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7、造型超可爱的小老虎饺子，内馅也是显现绵软，趁热吃，瀑布拉丝噢！~
小贴士内馅用到的是伊利马苏里拉芝士碎，它的拉丝绵密度更长，属于优质干酪，绵长更软糯！吃起来超棒的！
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