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圣诞节怎么可以少了男主角圣诞老人呢！用红色奶油做红色的圣诞帽，白色奶油就是他可爱的胡子，草莓做他的鼻子！用金山软白粉和法芙娜可可粉做出浓郁松软巧克力戚风，做出来的缤纷圣诞小蛋糕美味又美观！
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 3个
- 金山软白低筋粉 40克
- 植物油 30克
- 牛奶 40克
- 糖 20克
- 法芙娜可可粉 15克
- 糖（蛋白） 35克
- 装饰部分
- 淡奶油 200克
- 白砂糖 12克
- 复古红色素 几滴
- 草莓 几颗
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1、准备好做蛋糕的所有材料
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2、先把植物油和可可粉混合
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3、充分搅拌均匀
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4、再倒入牛奶和白砂糖充分搅拌均匀
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5、筛入低筋面粉，用之字形手法搅拌。不要画圈，以免起筋。 步骤 2
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6、加入三个蛋黄
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7、继续用之字形手法搅拌至光滑细腻蛋黄糊
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8、蛋白加柠檬汁打发，糖分三次加入。
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9、打发到拉起打蛋器呈小尖角状态
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【 圣诞帽|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#缤纷圣诞小蛋糕】10、先舀三分之一蛋白糊加入蛋黄糊搅拌均匀。烤箱上下火160度预热。
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11、用刮刀翻拌均匀
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12、再把蛋黄糊倒入剩余蛋白里
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13、继续用刮刀翻拌均匀
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14、面糊倒入模具刮平表面，震出气泡。
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15、放入下层，烤箱调至150度45分钟
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16、烘烤结束取出蛋糕晾凉，切成圆片
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17、淡奶油加白砂糖打发至坚挺有纹路
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18、舀出70克打发好的奶油加入复古红色素，翻拌成红色奶油
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19、把奶油放入裱花袋里，红色奶油做圣诞帽，白色奶油做胡子，再挤两个花环小蛋糕
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20、最后装饰上草莓，蓝莓，菇娘果，就完成啦！
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21、这是可爱的圣诞老人
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22、这是美美的圣诞花环
小贴士1.为了防止巧克力粉结块，可将巧克力粉加在油中再一起加入到配方里，巧克力粉会变得很顺滑！
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