桑椹膏|冬日吃出好气色玫瑰红枣桑椹膏

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By 厨义
用料

做法步骤

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1、桑葚去杆。

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2、桑葚洗净沥干水分。

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3、洗净的桑葚放入砂锅。

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4、加入去核的红枣和红糖块搅拌均匀冷藏腌制12-24小时。我的桑葚非常甜所以红糖放的少，如果桑葚偏酸或者不放红枣可以增加糖量。

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5、腌制后的桑葚会浸出汁水，不要加水小火加热，会浸出很多汁水。
【 桑椹膏|冬日吃出好气色玫瑰红枣桑椹膏】

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6、当汁水变多后加入去掉花蒂的干玫瑰花。

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7、小火熬煮，汁水多的时候不用经常翻搅。粘稠后要不停搅拌防止糊底。

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8、锅底还剩一点汁水的时候就要关火。不要收的太干。用料理棒搅打细腻。喜欢果肉口感的可以不打。

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9、冷却装罐。泡水，做果酱涂抹都是不错的养颜滋补品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！