萝卜丝|早餐白萝卜素煎包

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By 阳春白雪小食光
用料

做法步骤

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1、准备白萝卜、胡萝卜各一个，鸡蛋两个，饺子皮适量

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2、把白萝卜胡萝卜擦丝，焯水两分钟

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3、鸡蛋打散炒熟切碎备用

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4、焯水的萝卜丝挤干水份，切碎

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5、把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中，加盐，糖，白胡椒粉，五香粉，味达美臻品蚝油调味

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6、买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄，放入馅料，用自己的手法包成小包子

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7、如图

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8、碗中放一小勺面粉和玉米淀粉，加水混合均匀

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9、平底锅中放少量油，把包子放进去，煎到底部上色

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10、加混合好的面水，水量盖住包子的一半就可以，如图

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11、盖住盖子，中大火煮到水份吸收，再加一点食用油

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12、撒黑芝麻，小葱，素煎包制作完成

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13、简单好吃的白萝卜鸡蛋煎包，底部焦脆，馅料香软，非常好吃

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14、天气寒冷，可以多吃些白萝卜暖身顺气还能提高免疫力，预防疾病
小贴士1.萝卜需要提前焯水，挤干水份2.面粉和玉米淀粉的比例是1：1，这样煎出来的包子底部焦脆
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