瑶柱青口贝炖鸡汤|瑶柱青口贝炖鸡汤最好吃的5种做法，一遍就会

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加了干瑶柱这个汤的味道更加鲜美了，特别是青口贝的壳也为此汤增香不少，整个鸡汤海鲜味道浓郁，醇香四溢。
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

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1、青口贝去腮去内脏，洗干净外壳，焯水后捞出备用

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2、瑶柱冲洗一下

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3、莲子冲洗一下

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4、鸡洗干净后放入冷水锅中，放姜片

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5、放料酒

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6、大火烧开

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7、放入莲子

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【 瑶柱青口贝炖鸡汤|瑶柱青口贝炖鸡汤最好吃的5种做法，一遍就会】8、放入瑶柱

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9、打去浮沫

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10、大火烧开后转小火

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11、慢火煲一小时

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12、放入带壳的青口贝（据说青口贝的壳有一定的药用价值，煲汤更加鲜美）

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13、小火慢煲20分钟
小贴士大火烧开后转小火慢煲，食材的营养和香味才能更好的释放出来。
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