中筋面粉|上桌前不被看好的小白做的白馒头，吃完却逆风翻盘

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身为一个北方人，这么多年第一次做馒头，在失败两次的基础上做成功了，分享一下大家
By 暖暖的阳光3197548162
用料

中筋面粉 200g
酵母 3g
温水 100g

做法步骤

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1、和面机里倒入200g面粉，温水化开的酵母，少量多次倒的水

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2、和面机和面中

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3、和好的面进行醒面

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4、醒好的面团揉面排气，灯光原因，颜色变了

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5、揉成圆长条，切等份

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6、放入蒸锅15-20分钟，蒸好不要立马打开盖子，焖3分钟

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7、馒头蒸好了
小贴士我用的海氏料理和面机，所以揉面醒面排气都是在和面机进行了
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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