权威发布：山东这些韭菜、鸡蛋都被检出大问题，当心被坑韭菜和鸡蛋都是日常生活中食用率特别高

韭菜和鸡蛋都是日常生活中食用率特别高的食材，不仅含有丰富的营养，而且烹饪过后美味可口，韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋馅的饺子都深受大家的喜爱。
【权威发布：山东这些韭菜、鸡蛋都被检出大问题，当心被坑】但最近，山东省聊城市市场监督管理局网站发布的聊城市食品安全监督抽检信息通告显示，这两种食材都被检出不合格，情况如下：
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茌平县建设路裕康超市的韭菜，多菌灵检验值为2.7mg/kg ，标准值为≤2mg/kg ，经检验超标，不符合国家食品安全规定。
多菌灵是一种广谱性杀菌剂，对植物由真菌引起的病害有防治效果。对人、畜、鱼类、蜜蜂等有低毒，虽说多菌灵属低毒农药，但对人的皮肤和眼睛有刺激反应，长期食用多菌灵超标的食物，会对影响到身体健康。
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东阿县大桥镇凌山锡倩副食部的鸡蛋，磺胺类(总量)检验值为1.36×103μg/kg ，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。
磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强的抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病。根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》规定，磺胺类(总量)在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出) 。
而磺胺类超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。摄入磺胺类(总量)超标的食品，可能引起皮疹、药热等过敏反应。
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食品安全与身体健康息息相关，在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。
对抽检中发现的不合格产品，聊城市市场监督管理局已责令生产经营企业所在地市场监管部门查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。