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最近有传言 ， 带包装的牛奶盒内有一层铝箔 ， 而经过加热后 ， 不仅会导致牛奶营养流失 ， 还会慢慢析出重金属铝 ， 常喝容易造成慢性铝中毒 。
真相如何？先看一组标准：根据国家标准 ， 食品包装袋在高温液体中的重金属残留量不能超过1毫克每升 。 那么加热含有铝箔的包装袋会析出重金属铝吗？我们都知道 ， 牛奶的外包装内侧有一层铝箔 ， 但还有一层聚乙烯膜将铝箔和牛奶隔开 ， 所以牛奶和铝箔并没有直接接触 。 此外 ， 聚乙烯膜的熔点一般在120℃以上 ， 远高于水的最高温度 ， 所以不可能在水煮过程中出现破损和熔化 ， 铝箔也不可能析出重金属铝 。 换句话说 ， 只要是质量合格的包装袋 ， 一般都不会有铝超标问题 。
【健康辟谣｜牛奶带包装加热，常喝会造成慢性铝中毒？】来源｜晶报APP综合高质量生活家、南京晨报

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