科普【生病时喝汤对身体好？浓缩的不是精华】其实炖汤的营养不全面 ， 汤里浓缩的不是精华 ， 更多是脂肪和嘌呤 。 动物性食物最有价值的营养素就是蛋白质 ， 要比这个 ， 汤比肉可差太远了……感冒发烧、跌打损伤时 ， 蛋白质的摄入很重要 ， 这一点 ， 炖汤无法满足 。 炖汤除了好喝以外 ， 优点真的……没啥 。 （via丁香医生）
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【生病时喝汤对身体好？浓缩的不是精华】来源： 广东12320

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