冬季|今日三九第一天，最危险的9天来了，不论男女都要这样做！！全家健康不生病！( 二 ) 关注来源：养身参考数九一年中最危险的

草鸡半只，海参 2 条，将海参泡发，清理干净；
烧开水后放入海参，大火煮 10 分钟后捞出放凉，切成小段；
草鸡洗净切块，焯水，加料酒、盐、生抽腌制；
锅中加清水，放入鸡块、海参、姜片、葱段，用大火炖煮；
水开后改小火煮 30 分钟，加盐调味即可。
一
颗
果
桂圆：暖心助眠
桂圆又称龙眼，能养心安神，有助缓解健忘、失眠，比如素食的人冬天常喝白菜汤，体质偏寒性容易手脚冰冷、晚上难入眠，这时把龙眼干、红枣加姜煮水喝，通常能帮助入睡。
另外，比较劳心的人也容易耗损心脾气血，吃点桂圆更能有效达到补益功能。但要提醒的是虚火旺或有热性体质的人，不能吃桂圆。
一
把
豆
大豆：补充蛋白
天气骤冷，免疫力容易下降。稍有不慎，感冒病菌就会趁机侵袭。 “饮食方”里第一个强调的就是蛋白质的摄入。蛋白质是抗体的物质基础，而抗体可以帮助人体与外界“异物”作斗争，维持正常免疫力。
针对蛋白质丰富的食物，特别值得推荐的是每天吃一把大豆，即30~50克黄豆、黑豆或青豆等，轻轻松松就能摄入丰富的蛋白质，且不会额外摄入胆固醇。
一
碗
汤
当归羊肉汤：温补肾阳
中医理论认为，冬季在五脏六腑中对应肾脏，而肾脏又主封藏，是收纳阳气的关键，因此，在阳气最弱的冬至前后，补肾阳是养生的主旋律。
对一般人来说，温补肾阳主要通过药膳方式即可，最著名的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。
三九养生，注意因地制宜
1. 东北要热补
中医上讲干冷需要“热补” ，三九进补最好选择羊肉等温热之品。
天冷人们出汗少，不妨做菜时加点生姜，有助发汗散寒。
2. 西北先去燥
西北地区的冬季更添一分燥气，三九天热补的同时还应加强“润补” ，蜂蜜、百合、杏仁、白果都是不错的选择。
3. 东南重去湿
东南地区的冬季阴冷潮湿，消化系统疾病高发。
可多吃薏仁、芋头、赤小豆等健脾利湿的食物。在寒冷的时候，比平时多吃一些，可以有效御寒。
4.中部主清补
中南地区人们喜食油腻、辛辣、厚味之品，脾胃功能和运化体内水湿的能力通常不太好。
三九天饮食应该以清补为主，如莲子红枣大米粥。
5.岭南防湿热
岭南的气候全年以湿热为主，要注意防止湿气伤身，冬季大可不必额外进补。
冬季宜多吃大葱，大葱补气温阳通便，与羊肉、萝卜一同煲汤最好。
6. 西南要滋阴
西南地区早晚温差大，易出现“寒于外，热于内”的体质。可多吃百合、藕、银耳、蜂蜜等滋阴食物。
三九补一冬，来年无病痛！这些养生方一定记牢了，每年冬天都照着做，不但能让整个冬天暖洋洋的，更能为来年一年打好身体的基础，少生病、不生病！