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4、低糖：
糖包括糖果、含糖饮料、淀粉、大米、面粉、谷物和其他多糖 。 它们主要在体内产生热量 。 中老年人活动少 ， 热量消耗少 。 如果老人吃太多的糖 ， 大米和面粉主食 ， 他们会发胖 。 严重肥胖是健康的大敌 ， 所以低糖饮食是合适的 。 调查显示 ， 从40岁开始 ， 糖尿病发病率急剧上升 ， 糖尿病发病率每10年增加10% 。 因此 ， 要控制碳水化合物的摄入 ， 特别是少吃糖和甜食 。 米饭和面条是碳水化合物的主要来源 。 在副食充足的前提下 ， 六至七顿饱饭的原则是控制每餐主食的数量 。
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5、高微量元素：
饮食中应富含钙、钾矿物质和镁、磷、铁、锌、硒等微量元素 ， 以避免因某些元素缺乏而引起的生理紊乱 。 新鲜蔬菜、水果、谷物 ， 特别是海带、紫菜等海鲜富含矿物质、微量元素、维生素和纤维素 。

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