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6、煮开后改中火熬煮3-5分钟 ， 煮出酸菜的特有的酸香味 。 煮3-5分钟后 ， 加入搅拌好的海蛎 ， 海蛎要均匀分散开下入锅内 ， 不可一团全部下锅 ， 那样会粘在一起 ， 煮糊了 。 入锅后轻轻用铲子翻拌一下 ， 盖上锅盖 ， 大火煮开 。
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7、煮开后 ， 加入少许盐、鸡精调味 ， 因为酸菜有咸味了 ， 所以盐的用量要适量 ， 不要多了 ， 防止煮太咸了 。
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8、当海蛎全部浮起来后 ， 加入切好的香菜 ， 就可以关火出锅了 。
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一碗酸爽开胃的酸菜海蛎汤就煮好 ， 味道非常的酸爽 ， 闻着就直冒口水 ， 冬天喝一碗下肚 ， 全身都暖暖的 。 每周给孩子做几次 ， 补锌特别好 ， 孩子不缺锌 ， 胃口好食欲也好了 ， 吃啥都香 。
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最后到了这里 ， 就要和大家说再见了 。 屏幕前的小伙伴都学会酸菜煮海蛎的制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话 ， 记得在评论区留言 ， 炳哥看到大家的问题都会及时回复大家的 ， 我们下期再见 ， 别忘了动动你们可爱的小手 ， 点点赞 ， 记得关注“炳哥私厨美食”哦！

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