东大1月书单！2021年一起养成读书好习惯( 二 ) 一半|日本|中国|美秀|博物馆|老年

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《我眼中的慈禧》是一本为数不多、由外国人编写和记录慈禧的书籍，与慈禧同时代的《泰晤士报》采访人员、著名汉学家联合著作。两位作者都是与慈禧同时代的人，所依据的事实，全部来自宫廷档案和太后管家的私人日记。书里讲述了清朝重大历史事件的来龙去脉，全面记述慈禧的少年时代、与咸丰帝北逃、处置顾命八大臣、与恭亲王反目、戊戌政变、辛丑之变等众多历史故事。一本畅销百年的历史经典作品，揭秘中国近代史上饱受争议的当权者、近半个世纪皇权实际统治者——慈禧的真正故事。
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歌德曾说：“看到罗马就看到了一切。”罗马被誉为世界最大的“露天历史博物馆”，古希腊式、巴洛克式、哥特式建筑……星罗棋布。阅读罗马建筑，残缺的艺术之美串联起古今罗马的发展史。透过意大利今日的样貌得见公元纪年前后蒸腾在这片土地上的最初生活，呈现所有的残酷与伟大，奢华与繁杂。本书跟随松金对“永恒之城”爱的步伐，拜访歌德、拜伦、果戈理、狄更斯、马克·吐温。这不是一本简单的城市指南，而是超脱于你目之所及的建筑及景色，告诉你诸神的传说、勇士的决斗、战争的苍凉、权力的荣耀、文艺复兴的鼎盛……
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现代社会的节奏越来越快，就连大学的象牙塔内也难以容下安静的书桌。在《慢教授》一书中，伯格和西伯两位教授呼吁在学者生活中引入“慢原则”，用“慢”来修复人文学科的生态。整本书以学者的职业生活作为方法，从教学、科研到同事相处，依次展开，揭示并分析了当今学界的绩效文化和速度焦虑。学界朋友，在你们觉得停不下脚步时，不妨试着翻开这本《慢教授》。
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皇帝贪婪懒惰，宦官嚣张跋扈，厂卫特务统治弄得人人自危……这往往是文官笔下的大明王朝。但我们这样一本书，力图以最客观的视角，从独特的话题点切入，以去脸谱化的解读，让人们更接近真相。如朱元璋刚猛治国的手段中，竟也流淌着缕缕温情；背负“土木堡之变”耻辱的明英宗，其个人魅力让敌人也动容；懒人万历帝几十年不见朝臣，但军国大事上的裁夺处理却不失英明；被称作千古忠臣的袁崇焕，事实上却因其刚愎自用而贻误国事……客观，来源于置身于历史现实的体察；真实，来源于对人性复杂性的切实理解。这两点使本书注定成为明朝历史书写的重要作品。
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一餐一饭，体会中华饮食神髓，一朝一夕，烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞，痴迷中国美食，千里迢迢来到四川，潜心研究川菜的起源、发展与烹饪技法。在《川菜》一书中，扶霞将20多年的经验汇集一册。诸多关于地域环境、历史文化和人文风貌的观察分析述诸笔端。全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从锅碗瓢盆到配料香料；从大众熟知的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到当地才能吃到的自贡小煎鸡、桥头一嫩、活水豆花、峨眉豆腐脑、蛋烘糕。走进扶霞眼中的川菜，让世界更了解中国，让中国人站在世界的坐标里认识自己的文化。
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这部小说集讲的仍是贾平凹熟悉的秦岭脚下的故事，就像长篇小说《山本》一样，秦岭只不过是中国的一个缩影，秦岭的故事就是中国的故事。在山沟里的人和住在城市里的人都面临着一样的困境——每个人都逃不过你要成为什么人的选择。
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北京历史源远流长。从春秋战国到金元明清，再到近现代以来的巨大变化，特别是在改革开放年代里的世界大都市的形成，以及当下，北京城市副中心和雄安新区的建设，都是北京作为世界大都市的传奇般的扩写。《北京传》结合了时间和空间的转移，梳理出这座伟大城市形成和发展的全景。这是一个作家个人的城市观察，又是一座伟大城市的个人记忆。一砖一瓦，一个个的词汇，构成了北京这部大书，一座古老而又宏伟的城市跃然纸上。
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这是一本有关“习惯力”的实用类自我提升、职场励志书，也是在日常生活中，有意地做些小改变的实用指南。在工作和生活中，我们95％以上的行为都是习惯性行为。好的习惯能让我们对自己的工作和生活有更好的规划，能帮助我们摆脱负能量，强化正能量，健康生活，提高效率、行动力，打造良好的人际关系。告别“没有时间”“没有动力”“没毅力”“总是想不起来要去做……”，告别懒散、拖延、完美主义，养成好习惯，收获理想的自己！