中国瓷器千万种，唯这种瓷被誉为“瓷中君子”，是文人雅士之最爱不一定|周迅|生命|朴树|朱砂痣|白月光

作者：M·辰

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#陶宝篇-25#
亲爱的小伙伴们，感谢您一路支持、跟随“走遍世界博物馆”从文明古国系列的埃及、印度、希腊、墨西哥、伊朗、中国一直走到欧洲系列的俄罗斯以及亚洲系列的土耳其等。现在，世界博物馆陶器瑰宝系列——陶宝篇正在进行中……速度围观啦！

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（长沙窑青釉褐斑贴花瓷壶，唐）
前面说到：自商周时期先民们创烧出原始瓷至东汉烧制出成熟的瓷器，时间跨度约1500年，此间瓷器的颜色一直都是单色，直到唐代长沙窑成功创烧了彩瓷后，才打破了单色瓷的历史。
彩瓷问世后，彩瓷的花样也随之不断出新。今天，咱们就来说说彩瓷中的花釉瓷和绞胎瓷。
（本文图片由M·辰、色影拍摄，版权所有）

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（花釉双系瓷罐，唐）
1.花釉瓷
花釉瓷：指在深色釉上涂有浅色斑块的彩瓷。
花釉瓷是唐代河南地区创烧的一个瓷器新品种，其采用两种色釉进行装饰，即先上一层底釉，通常为黑、褐、黄褐（深色）等，再淋洒或涂刷另一色料（天蓝色或月白色），经烧制后在器物表面形成色彩对比强烈、或有规律或无规律的花斑装饰。其图案变化莫测，自然生动，呈现出绚烂斑斓的艺术效果，为黑釉瓷系的美化装饰开辟了新途径，是唐代瓷器的一种创新工艺。
唐代，河南地区烧制花釉瓷的窑口很多，其中以鲁山段店窑的花釉瓷质量最好，在史料中被称为“鲁山花瓷”，享有盛名。

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花釉四系瓷罐，公元618—907年，唐代；中国国家博物馆藏。此罐在褐釉上饰以月白色斑块，显得雄浑豪放，大气洒脱，是花釉瓷中的精品。

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国博藏花釉四系瓷罐局部细节。

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（绞胎瓷枕，唐；中国国家博物馆藏）
绞胎瓷
绞胎瓷，以两种颜色的瓷土糅合在一起，再经上釉入窑烧制而成的彩瓷。唐墓中出土的绞胎器有杯、碗、盘、罐、枕等，其中以绞胎枕最为常见。据文件记载“瘿木之枕纹理奇特华美……”，把瓷枕做成仿制的瘿木纹理或许是为了达到瘿木之枕的效果。

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（绞胎枕，唐；上海博物馆藏）
绞胎制作
绞胎的定义是将两种颜色的胎土糅合在一起所形成的随机花纹。这个定义说的有点不严谨，但若想说的严谨，可能就不是定义而是论文了。因为绞胎的制作过程虽然一看就懂，但用文字表述就有点困难。下面，辰馆尝试用大白话把它说明白，试试看喽（^_^）
麻酱花卷大家都见过、吃过吧？其制作方法：先和面、擀成饼，再在饼上面抹上一层麻酱，然后将饼卷起，这时候从侧面看其截面就是一圈面套着一圈麻酱，一圈又一圈……（见下图）。

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黄色代表白面，褐色代表麻酱。
如果把上面这个麻酱面卷按一定长度切断，比如每隔5，6公分切断，于是，一排麻酱卷就切好了，只待上锅蒸熟后即可吃食。