来源:央视财经
生活中 , 很多人为了促进消化 , 选择在饭后时间喝酸奶 , 但也有人质疑 , 认为饭后靠酸奶助消化 , 并不靠谱 。 真相是什么呢?
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中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞:一餐食物被消化 , 首先要有消化酶 , 胃肠要蠕动得比较好 。 酸奶里的消化酶主要是乳糖酶 , 但是一餐食物 , 我们往往会吃多种多样 , 所以这个营养素会有蛋白质、脂肪 , 还有些碳水是指淀粉里的多糖 , 这些营养素是酸奶里的乳糖酶没法消化的 , 所以单靠消化酶来消化食物是不太现实的 。
另外专家表示 , 如果吃得过饱的情况下再喝酸奶 , 由于其中含有热量和糖分 , 反而可能会增肥 。 那么到底吃些什么才能更好地促进食物消化呢?
【消化|饭后喝酸奶真能促消化吗?这么喝,反而还会增肥】中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞:山楂里有一些膳食纤维 , 促进胃肠蠕动 。 我们还可以吃萝卜 , 萝卜里有些芥子油 , 可以促进消化 , 萝卜里有些淀粉酶也是可以促进消化的成分 。
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