玉米：玉米和高粱上, 一旦长满大霉块, 农村老人不烦恼反而高兴农村|老人|乌米|长满|高粱

小编提示您本文标题是：玉米：玉米和高粱上, 一旦长满大霉块, 农村老人不烦恼反而高兴。农村|老人|乌米|长满|高粱。
在农村，农民最关注的就是农田农作物，这对每一个农民而言都是至关重要的，毕竟土地是农民持家之本，农作物是农民的经济来源，自然要小心呵护，不能出一点意外。

▲▲ 玉米：玉米和高粱上, 一旦长满大霉块, 农村老人不烦恼反而高兴▲▲

在很多农作物上，如果出现真菌都会影响收成，也是农民最担心的问题，但是在高粱玉米上长满大黑霉块，农民却十分开心，这是为什么呢？一旦农民发现在高粱玉米上，长满了这种东西，农民不仅不会担心，还会高兴的合不拢嘴，其实长在这些高粱玉米上黑乎乎的东西是乌米。也是高粱，玉米被黑粉菌感染黑穗病之后的产物，从外表看起来就像瘤子一样，甚至还有一些可怕。

▲▲ 玉米：玉米和高粱上, 一旦长满大霉块, 农村老人不烦恼反而高兴▲▲

其实这种东西在前期有外面一层薄膜包裹着，而且前期都是白色的，成熟了以后就会变成黑色，在部分地方也称它为黑蘑菇。别看这种物质长得比较丑，但营养价值却很高，含有丰富的蛋白质，矿物质维生素和膳食纤维等，对人体有益的物质。在美国已经把这种物品列为食用菌，在墨西哥的地方，还把这种东西当成是一种美食，在缺粮食的时代，这种高粱乌米还是人们的救命粮食。

▲▲ 玉米：玉米和高粱上, 一旦长满大霉块, 农村老人不烦恼反而高兴▲▲

在某些地方，一些老中医还把这种乌米磨成粉，并且制成药还具有健胃，消脾，润肠道等功效，这可是非常珍贵的天然保健品。按照正常的情况来说，得了黑穗病的高粱玉米，都不会再生长果实了，所以农民一旦发现这种乌米就会将其带回家做成乌米酱，或者也可以用来凉拌，油焖等根据自己的口味来选择烹饪方式，味道鲜美，甚至比玉米和高粱的味道还要好。

▲▲ 玉米：玉米和高粱上, 一旦长满大霉块, 农村老人不烦恼反而高兴▲▲

这种乌米价格也高，在市面上每公斤能卖到一百元左右，当然也有人把这种高粱乌米做成营养饼，还有蛋糕，又或者做成乌米饮料，这种物质在高粱玉米上的产量并不高，而且概率也非常小。农民为了防虫，也会在地里喷洒农药，因而平时很难见到这种乌米，如果在玉米地里见到了，一定要好好珍惜哦！