早餐宁可不吃，也绝不吃这几样，伤胃毁肝危害大导语：每天刚睡醒

导语：每天刚睡醒，最期待的就是早餐了，早餐是唤醒身体的食物，如果早餐吃得不好身体的基础代谢得不到保障，那么在这一天中，可能你的身体也不会感到很舒服，长期不吃早餐的人十有八九都患有胃病，所以说早餐对人体和身体器官十分重要，但吃对早餐很多人都做不到。
吃这几种早餐，比不吃还伤身
01 油炸类早餐
无论是中式的油条、油饼，还是西式的炸鸡、炸薯条，都广受大众的喜爱。
首先，食用油摄入过多，不但会让人长胖，还存在加速衰老、增加肝肾代谢压力、导致早衰等问题。
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其次，食用油中健康的不饱和脂肪酸，在高温下会转变成不健康的反式脂肪酸。
经常摄入反式脂肪酸，可对人体心血管健康造成威胁，引起高血脂、动脉硬化和心脑血管疾病。
最后，也是最可怕的一点，经常食用油炸食物，有很大的致癌风险。
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例如，油炸面食、马铃薯等谷类食物和淀粉类食物，会产生致癌物丙烯酰胺；油炸肉类会产生苯并芘、杂环胺类致癌物质。
02 白粥+腌制小菜
大概是因为白粥又稀又软好消化，所以被很多人冠上了“清淡”“养胃”的标签。
然而，长期吃白粥这种容易消化的食物，会让胃变懒。久而久之，人体的消化功能就会减退。而且软烂的食物吃多了，还容易让牙齿“长残” 。
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此外，白粥不但营养成分比较单一，而且是一种高GI食物。
一碗下肚，就能让人体血糖迅速飙升，接着胰岛素就开始“干活”了——将吃进去的热量转化为脂肪，让人一天天长胖。
吃白粥时，配一点腌黄瓜、酸豆角、酸萝卜、渍白菜等等，别提有多开胃。
但是，这些有滋有味的腌制小菜，长期食用也有风险。
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03 隔夜饭菜
不少人为了方便，或是出于节俭的心理，会把前一天吃剩下的饭菜当做早餐。可是，长期吃隔夜饭菜，隐患可不小，尤其是以下几种：
隔夜蔬菜
尤其是绿叶菜，其所含的维生素，特别是维C等水溶性维生素，很容易在空气中氧化，且会随着再次加热丢失更多。
不仅如此，隔夜蔬菜还会产生让人忌讳的亚硝酸盐。
亚硝酸盐上文已提及，它可在人体转化成亚硝胺。这是一种很强的致癌物，可诱导肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌等，加热也不能去除。
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隔夜鱼类和海鲜
鱼类、海鲜等隔夜后，极易产生蛋白质降解物，这些物质会损伤肝、肾功能，也不建议吃。
当然，上面提及的食物，除了部分隔夜食物绝对不能吃以外，其它的偶尔吃吃也无妨，但注意一定不能长期食用。
随着社会的发展，生活节奏的加快， “一日三餐”成为主流。
所以，可以说， “一日三餐”的吃饭规律，更有赖于社会文化因素，生理学因素占比不大。
当然，这绝不是鼓励大家不吃早餐，而是要学会挑着吃。
一份健康美味的早餐已送达，请查收
一份健康的早餐，食物种类要丰富、营养需充足、搭配该合理。
通常来说，应包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜或水果等四类食物。
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