都说糖尿病饮食要“多干少稀”,那还能喝汤吗?健康喝汤记住四点

很多对于糖尿病的饮食建议中都提到“多干少稀” , 我们简单来说 , 就是能吃干饭就不要是稀饭 , 经过熬煮的食物会更快地升高血糖 。
这就导致很多糖尿病患者对“汤汤水水”一类的食物心存“恐惧” , 认为含有水分多的汤水会更快的升高血糖 。
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治病也好 , 养生也好 , 都是有依据的 , 也是很严谨的事情 。 如果我们极端一点的打个比方:水分含量最高的汤水就是白开水 , 我们能说白开水比大米饭升糖指数更高么?
这个例子就是为了告诉大家 , 糖尿病患者可以喝汤 , 喝汤也不都是升高血糖的 , 只要是根据自己的情况 , 注意好总体的原则即可 。
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原则就是:清淡、稀薄、适量、适时 。
第一、清淡就是少盐、少糖、少油腻 。
尽量也不要放蚝油 , 酱油等调味品 。 如果追求口味浓烈 , 放了较多的盐分 , 不仅会影响到人的血压 , 还会影响到人的肾脏健康 。 高盐饮食会增加糖尿病肾病这种并发症的发病可能 。
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少油腻除了少放油以外 , 也提示着尽量选择一些素汤 , 不要经常喝一些肉汤 , 不然脂肪含量太高 , 不仅容易影响血脂 , 还容易损伤血管 , 导致心脑血管方面出现问题 。
第二、稀薄的意思就是不要为了浓稠的口感 , 而加入淀粉 。
像比较常见的西湖牛肉羹、玉米羹、胡辣汤等等 。 虽然营养很好 , 但是过多的淀粉加入 , 会让简单的一碗汤成为“糖分炸弹” , 对血糖的影响会非常大 。
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第三、适量就是即便是可以喝汤 , 但是也不能顿顿喝汤 , 或者是一次大量的喝汤 。
道理很简单 , 炖烂的食物 , 太容易吸收了 , 就算是糖分较低 , 由于吸收的太快 , 也是会影响血糖的 。
一次大量或者每天多顿的喝汤 , 也会让血糖上升 , 尤其是餐后血糖 。 所以一天喝一顿就可以了 , 注意适量 。
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第四、适时就是注意喝汤的时间点 。
有句话叫:“饭前喝汤 , 营养健康 。 ”糖尿病患者更为适用 。 在正餐前半小时喝适量的汤 , 可以适当的减少正餐饮食物 , 防止不经意的饮食过量 。
如果自身对于饮食控制较好 , 也可以饭后喝汤 , 不过正餐的饮食量则应该相对应的适当减少 , 并且喝汤的时间应该在正餐半个小时以后 。
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【都说糖尿病饮食要“多干少稀”,那还能喝汤吗?健康喝汤记住四点】汤是可以喝的 , 只要是做好这四点 , 健康降糖 , 科学饮食 , 我们一起努力 。