「居家1号饭」想要骨折愈合快，不是单靠补钙就这么简单骨折在现在生活中是比较常见的病症了

骨折在现在生活中是比较常见的病症了，在医院经治疗后，大多数骨折患者对如何正确饮食还是一知半解。家属总是担心患者营养补不够，每天换着花样盲目进补，今天大骨头汤，明天老母鸡汤，后天鸽子汤，认为“汤中钙含量高，多补钙能促进骨骼痊愈” 。
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其实这样吃对患者的骨骼痊愈没有多大好处，因为骨头汤中钙含量很少起不到补钙的作用，而且骨折患者单纯补钙是远远不够的。下面就给大家讲讲其他营养素对骨骼的作用。
骨骼的构成主要包括有机成分（胶原蛋白、糖蛋白等，约占骨组织35%）和无机成分（主要有磷酸钙和阳离子钙、镁、钠、钾、锌、锰、硼、锶等以及阴离子磷、氯、氟等，约占骨组织65%）。
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对骨折病人营养需求来说讲，钙是骨折修复过程中最重要的营养素之一，但其他营养物质（如胶原蛋白及其他矿物质元素等）也不可或缺，接骨后单单补钙是远远不够的。
维生素A对骨骼的作用
维生素A能增加胶原的合成和增加胶原的交联度，从而促进骨折愈合。缺乏的情况下骺软骨细胞不能生长和成熟，使软骨停止生长。
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维生素D对骨骼的作用
维生素D加强肠道对钙的吸收。缺乏维生素D的病人骨折后骨痂中会出现钙化不全的类骨质，放射学呈现骨痂钙化缺陷，并可能造成骨不连接。膳食中维生素D含量高的食物有海鱼、动物肝脏、蛋黄、干酪等。另外，别忘了多晒太阳噢！
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维生素C对骨骼的作用
维生素C是胶原合成过程中必需的维生素，因此创伤愈合和骨骼修复都需要维生素C 。
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重视膳食中钙的补充
钙是构成骨骼的重要成分，对于骨骼形成也十分重要。因此，膳食中充足的钙对于骨折愈合十分重要。
我国推荐的每日钙供给量成年人是800mg ，实际上不少患者每日膳食中钙摄入量达不到平均摄入水平。
补钙食物排行榜
①　牛奶、酸奶、奶酪，他们不仅含钙高，而且钙磷比例适当，易于人体消化吸收。
②　深绿色蔬菜，如菠菜、荠菜等，含钙量适中，但其中所含的镁、钾、维生素C ，还能帮助钙的吸收。
③　芝麻酱：芝麻酱钙含量要比牛奶高，但因其热量很高，不能多吃。
④　海鲜食物：例如鱼类、虾、贝壳类食物都是不错的补钙食物。但是如果是痛风患者，建议尽量少吃海鲜类食物。
我们再来说说骨头汤
【「居家1号饭」想要骨折愈合快，不是单靠补钙就这么简单】骨头汤中含量最高的不是钙，反而磷的含量较高，磷摄入过多，会影响钙的吸收，不利于骨骼的痊愈；另一方面，骨头汤中所含的大量脂肪不仅容易长胖，还会增加患高血脂、痛风、心血管疾病的风险。因此单喝骨头汤无法补充蛋白质等多种骨折愈合所需营养物质。
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锰对骨骼的作用
锰元素是人体必需的微量元素，一般人体内含锰约12-20毫克，人体所有组织都含有锰，尤其是在骨骼中。而且锰能促进骨的钙化过程，促进铜和某些维生素的利用，促进蛋白质的代谢活动，增加维生素D在体内的蓄积，这些作用对骨骼愈合均有意义。