一勺猪油=五服药?猪油是慢性病元凶?别争了,真相来了( 二 )
2、以素菜为主 , 则可以用一部分猪油 。
3、对于有动脉粥样硬化的患者或者高血脂、高血压人群 , 可以将饱和脂肪的摄取比例由10%下降至7% 。
【一勺猪油=五服药?猪油是慢性病元凶?别争了,真相来了】如果平时爱吃肉的话 , 食用油尽量选择植物油为主 。
长期吃素的人群可以选择饱和脂肪含量较高的植物油或动物油 。
本文专家:付淑芳 , 中国农业大学食品科学与营养工程硕士 , 国家心血管疾病重点实验室技术员
本文审稿:刘少伟 , 华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授
来源:上游新闻
来源:重庆二三里
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