泰国菜有什么特点_生活广记

很多人喜欢吃泰国菜，因为泰国菜特别酸辣，开胃。下面是我为大家带来的泰国菜有什么特点，仅供参考，谢谢阅读。
泰国菜有什么特点风味特点
泰国(Thailand ， Thai)是东南亚的一个国家，东临老挝和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸.泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。
由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有：冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
泰国人的口味是：爱辛辣，喜欢在菜肴里放鱼露和味精，但不喜欢酱油，不爱吃红烧食物，也不在菜肴里放糖。泰国民族风味“咖喱饭”，是用大米，肉片(或鱼片)和青菜调以辣酱油做成的。泰国人爱吃鱼、虾、鸡、鸡蛋等，一般不爱吃牛肉，不喝酒。用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，视觉极佳，可让人们大饱眼福。
鱼、虾、蟹是泰国各餐馆的主打，堪称泰国烹饪技术代表的是烧烤食品，有烤肉、烧鸡腿、烤鱼、烤龙虾、烤海蟹，还有烤香蕉、烤山芋、烤鸡蛋等等。在泰国北部的清迈，还有令人难忘的“康笃”晚餐。晚会上的主人和客人都必须穿靛青色的无领上衣，男的腰间还要系一条布料围巾。进入餐厅时，每人还必须脱去鞋子。餐厅里没有凳子，只有一张小圆桌，称之为“康笃” 。主人进入餐厅后，每五六人围成一圈，席地盘膝而坐，餐具摆在地面上。宴会开始时先喝清凉饮料，然后上饭菜，菜肴都属名菜，饭是糯米饭，放在竹篓中，用手抓捏成团吃。一边吃，一边欣赏民间音乐和民族舞蹈。
特色泰国菜推荐酸辣泰国鸡肉面
材料
义大利面100公克，鸡胸肉150公克，青椒60公克，红甜椒50公克，葱1根，洋葱1/4颗，罐头碎香茅1小匙，腰果50公克，A、高汤150㏄，泰国酸辣酱3小匙，鱼露2大匙，细砂糖1小匙，罐头碎香茅1小匙，B、蛋白1/2个，太白粉1小匙
做法
1、将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中，煮约5分钟至熟，捞起沥干备用。、
2、鸡胸肉切成细条状，以调味料B抓拌均匀;青椒、红甜椒切粗丝;葱及洋葱切末;腰果用低温油炸熟备用。
3、热油锅，放入葱末、洋葱末及碎香茅以小火炒香，转中火，放入作法2的鸡肉条快炒数下，再加入所有调味料以大火煮至滚，放入作法1的义大利面及青椒丝、红甜椒丝，炒至汤汁收干后盛盘，撒上腰果即可。
泰国椰汁西米露
材料
泰国绿西米1包，椰浆1听，纯牛奶1小盒，果糖适量。
做法
1、水1000毫升烧开把生西米100克倒入锅里煮18分钟适当搅拌，别糊底了，煮好西米用水洗干净(不粘手为准)，滤水加果糖进冰箱冷藏保存。
2、取玻璃器皿里面装
泰国辣炒通心面
材料
斜管面100公克，蛤蜊6颗，透抽50公克，虾仁30公克，高丽菜丝40公克，蒜末1/2茶匙，葱2根，粗辣椒粉1茶匙，罗望子酱1茶匙，水150㏄，泰国辣椒膏1茶匙，鱼露1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙
做法
1、斜管面放入滚水中，煮约8分钟捞出放凉;蛤蜊吐沙洗净;透抽切花;虾仁搓盐冲水洗净，葱切段;备用。
2、取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末与作法1的葱段爆香，再放入粗辣椒粉略炒。
3、于作法2的原锅放入作法1的蛤蜊、透抽与虾仁略炒，加水及所有调味料，最后放入作法1烫熟的斜管面，以大火炒至汤汁收少即可。
煮好的西米150克，牛奶60毫升，椰浆20毫升，果糖适量全部材料搅拌均匀即可。

提到芭提雅，你能想到什么呢？万种风情，海滩度假，抑或是来一场轻松愉悦的SPA安睡整晚？而现在，关于这个城市，有了更多的花式玩法，暹罗传奇主题公园，发现全新芭提雅的迷人风景与泰国传统文化的深度诠释，我想，将会是芭提雅的旅游新地标。
众多泰国一线明星齐聚芭提雅，共同庆祝暹罗传奇（Legend Siam）主题公园盛大开幕。
而家喻户晓的泰国电视剧《天生一对》，两位主角 Pope-Thanawat 和 Bella-Ranee 也在Legend Siam开幕式上，华丽回归。
泰国知名演员马里奥·毛瑞尔及其搭档新生代一线女主敏·查莉达，知名演员Toey Pongsakorn跟搭档泰国新生代演员Prang Kannarun，在开幕式当天也来到了现场，以崭新形式精彩呈现，泰国最受欢迎的男主持人和泰国最受欢迎的女主持人Frenchfine （泰国**2015年获得者），主持了整场的开幕式，现场人头攒动，热闹非常，烟花表演，炫丽了一整个夜晚。
舞美，灯光，炫丽的歌舞表演，让现场的气氛轻松又愉悦，视觉盛宴由此展开，同时也在歌舞声中，感受到了泰式的热情与文化精髓，萨瓦迪卡背后，更多的是在呈现，文化背后的精神力量。
看，我穿着的这套泰国传统服装，从头饰，项链，到上衣，裤装，都有考究的装饰与搭配，整套衣服上身后，是不是感受到了浓郁的泰式风情？旅行的意义，大抵就在于，融入其中，感受更多的本土多元文化活力了吧！
暹罗传奇主题公园座落于Na jomthien素坤逸路第162公里处，游客们可以选择乘坐老式火车游览“暹罗传奇”美丽的陆上风光，或是乘船游河，芭提雅游玩新坐标由此呈现。很多朋友都会问，Legend Siam到底是什么？简单来说，就是专门为喜爱泰国风情的你，打造的集暹罗历史建筑、文化、美食、地方特色纪念品于一体的泰国体验园区。而商标灵感来源于游客最喜爱的泰国活动：泰国建筑学，泰国舞蹈服装和泰式传统舞蹈发型，也是第一个文化主题公园入口的纪念碑，现在在芭提雅就能感受到最棒的泰国主题文化。三大奇幻主题区域，从不同角度，对泰国本土文化有了更深层的表达与诠释。在这座主题公园里体验美丽的暹罗传奇，感受泰国在拉塔那哥欣时代的辉煌过去。
刚到Legend Siam的门口，就会被门口两尊巨大的神雕像所吸引，往来的人群都会站在门口或自拍或合影。
当我漫步在公园里的时候，被这里的优美建筑深深吸引，一座座的建筑，展现出了泰国历史文化的精髓部分，雕刻艺术的精致，房顶的艺术展现，都呈现出独特的吸引力，光是看看，就感受到了扑面而来的艺术美感，俨然一座座巧夺天工的艺术珍品。
从这个视角往下看，整个园区的无敌美景一览无遗，放眼望去，华美的建筑艺术风格，瞬间吸引了我的目光，亭台水榭，旖旎楼阁，呈现出一派优雅自然的热带生活原貌。
暹罗传奇邀请了泰国最著名的十大婆罗门之一Sombat Ratanapram作为执行祭官，共与佛仪式进行开光礼仪。暹罗传奇的神像包括：梵天神（骑凤凰像），掌握所有生灵的命运，有求必应之神；因陀罗神（骑爱侣湾象），保护世人平安；五头蛇神，以丰盛之名代表神圣，转危为安，化险为夷；巨人Tosakan和巨人Sahatsadecha ，守护宝塔，保护善良人民及驱使所有邪恶的灵魂。
Lord Bharma on Goose ，远远望去风格特征明显，走到近处观看，精湛的雕刻艺术，尤其是面部的塑造，栩栩如生，庄严肃穆。
Araya Thai区，感受完建筑的泰式特色之后，来这里更深的体验泰国文化。在泰国神兽的指引下亲身体验泰国的传统庙会，大城时代普斯里善佩寺Wat Phra Si San Phet，水上市场和传统市?。?每一处都是泰式独有的生活体验。
看，乘坐摩天轮，可以在浪漫的旋转中，感受到不同角度的超凡视角，记录下镜头里的独家风光。
不够刺激？不妨到经典爱情故事KhlongPhraKhanong 中的传奇女鬼 Mae Nak 的家中一游，保证令你惊悚万分！
Bhumi Pan Din区，为国捐躯的 Bangrachan 勇士们的英勇事迹，将会带给你另一个不一样的惊险却值得深思的世界。
这里的风光呈现出一派自然生机，完美呈现了泰国的稻田种植文化，万物自然而生，生长于野，安于世间，我想不仅仅是自然的生存法则，也是关于人生的潇洒态度了吧。
【泰国菜有什么特点】
走过这片自然绿地，在转角处能够看到一处不错的风水宝地，在这里，供奉着King of Naga，盛大而庄严。
园区里还能看到亲子娱乐区域，可以带着孩子在这里玩玩旋转木马，又是一个充满欢笑的午后。
园区的指示牌也做的特别贴心，中英泰三语呈现，从细节上体现了设计者的独特用心。
泰国传统歌舞表演，载歌载舞，体现出了无比的热情与活力，泰国的服装也是精美非常，忍不住一起融入其中，感受这独特的文化韵味。
象征着对美好的无限向往，对邪恶的无限打压与扼制，黑暗力量终究被光明所战胜。
园区内四处可见泰国各个地区、各个时代的传统之美和泰国的生活方式、地标和重要古迹，包括77个省份的地方物产。路过这里的时候，被五花八门的各种小吃深深吸引，烤鸡蛋卷，风干鱼，酥饼，各种口味的饮料和小食品，色彩鲜艳，非常有趣。
Siam Villize区，全部是由暹罗历史建筑搭建而成，身着泰服的人们在街道上参加独特热闹的“传奇御象”游行，一街一巷都是过去暹罗文明的辉煌重现，忍不住加入其中，近距离的感受这一抹泰式的热情与活力。
品尝金枕头榴莲自然不可少，你看**姐的微笑，特别讨喜有没有？
泰国传统美食芒果饭，甜而不腻，荣登当地必吃美食榜单。
购物也很方便，随处都可以买到喜欢的伴手礼，这一家精油香皂的店铺，有几十种香味的精油皂可以选择，眼花缭乱之余，还能闻到淡淡的幽香。
更多实用信息
暹罗传奇主题公园（Legend Siam）门票：450泰铢，相当于90多人民币；
营业时间：周一至周五10:30-19.30；周六日：10:00-20:00；
具体地址：Sukhumvit Road （162 km marker）, Na Jom Tien sub-district, Sattahib district, Chonburi；
怎么去？公园位于Sukhumvit路上，距离Motorway高速公路出口约6分钟路程，距离U-tapao机场约20分钟路程。